خوردن ترشی و انواع چاشنی‌ها، یکی از رسوم دیرینه ایرانی‌هاست. ترشی انداختن یا تهیه شور در زمان‌های گذشته بیشتر به دلیل نگهداری از انواع سبزیجات در فصول دیگر و مصرف آنها بوده است؛ اما به‌مرورزمان انواع ترشی جات و شوریجات جای خود را به‌عنوان یک میان‌وعده یا همراه غذا، پیدا کرده‌اند. به دلیل دشواری و زمان‌بر بودن طرز تهیه ترشی جات و شوری، بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که این محصولات را با کیفیت بالا از کارخانه‌ها و کارگاه‌های استاندارد تهیه کنند.

انواع شور و ترشیجات

این محصولات به دسته‌بندی‌های مختلفی تقسیم می‌شوند:

• خیارشور: خیارشور نه‌تنها به‌عنوان چاشنی غذا و ساندویچ شناخته می‌شود؛ بلکه یکی از مواد اولیه بسیاری از سالادها و میان‌وعده‌ها هم هست. خیارشور معمولاً در مدل‌های معمولی، ویژه، سوپر ویژه و درجه یک تولید می‌شود که بیشتر تفاوت آنها مربوط به‌اندازه خیارشور است. همچنین هنگام خرید این ماده غذایی باید به مواد افزودنی و طعم‌ آن (میزان تندی و...) توجه کنید.
• زیتون: زیتون‌ها در مدل‌های زیتون بی هسته، زیتون هسته‌دار و زیتون‌پرورده دسته‌بندی می‌شوند. زیتون در طب سنتی و طب جدید به‌عنوان یکی از بهترین مواد غذایی شناخته می‌شود؛ چرا که خواص و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. زیتون هم در کنار غذا استفاده می‌شود و هم یکی از پایه‌های انواع سالاد و غذاهای مدیترانه‌ای است. 
• شور: انداختن شور، یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری از سبزیجات بوده است و در حال حاضر این مواد یکی از بخش‌های جدانشدنی سفره‌های ایرانی هستند. انواع کلم شور، شور مخلوط و... همراه با غذاهایی مانند انواع خورش‌ها و پلوها مصرف می‌شوند و طعم غذا را بهبود می‌دهند.
• ترشی: بدون شک بسیاری از غذاها مانند آبگوشت، کتلت و کوکوها، در کنار انواع ترشیجات مزه بهتری پیدا می‌کنند. شما می‌توانید انواع ترشی هویج، ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی کلم، ترشی بادمجان را بسته به ذائقه خودتان در منزل و یا از مغازه‌ها تهیه کنید.

برندهای معتبر تولیدکننده شور و ترشیجات

به‌غیراز انواع مغازه‌های ترشی‌فروشی، شما می‌توانید از برندهای معتبر هم این محصولات را تهیه کنید. شور و ترشیجت اصالت، مهرام، بیژن، سحر، دلوسه، بدر، کامبیز، رعنا، چین چین و فامیلا برخی از برندهای تولیدکننده این محصولات هستند. همچنین کارخانه‌های دیگری مانند بهروز، یک و یک، دلپذیر، سمیه، اروم آدا، خوشبخت، مکنزی، بهپاک و گلدن ویو هم این محصولات را با کیفیت بالا به شما عرضه می‌کنند.

خرید آنلاین شور و ترشیجات از فروشگاه اینترنتی دیجی کالا

برای تهیه شور و ترشی جات به‌صورت آنلاین و با رعایت استانداردهای کیفی، می‌توانید به فروشگاه آنلاین دیجی کالا مراجعه کنید. این فروشگاه علاوه بر ارائه ضمانت اصالت و سلامت کالا، امکاناتی از قبیل مرجوعی کالا تا 7 روز، پرداخت در محل، ارسال رایگان و مشاهده نظر سایر کاربران را هم در اختیار شما قرار می‌دهد.