هاون سنتی

یکی از ابزارهای سنتی آشپزی که تا امروز هم جایگاه خود را در آشپزخانه‌های ایرانی حفظ کرده است هاون یا هاونگ یا هونگ است. هاون سنتی شامل یک ظرف کوچک و دسته است و برای کوبیدن و ساییدن مواد مختلف از دانه‌های ادویه مانند فلفل سیاه و تخم گشنیز تا ساییدن زعفران به کار می‌رود. هاون‌ها را به شکل‌های مختلف طراحی کرده‌اند و مدل‌های مختلف هاون جامی فلزی یا هاون‌های سنگی تراش‌خورده را می‌توانید پیدا کنید. این وسیله‌ی نقلی قدیمی یار و یاور بسیاری از آشپزهای ایرانی از گذشته تا امروز است و کار با آن حس نوستالژیکی دارد. هاون جدا از جنبه‌ی کاربردی خود جنبه‌ی تزئینی هم دارد و علاقه‌مندان به ظروف سنتی از آن در دکوراسیون هم استفاده می‌کنند.

انواع هاون سنتی

تنوع هاون‌های سنتی زیاد است اما به‌طورکلی می‌توانیم این وسیله را در دو دسته‌بندی قرار دهیم:
•    هاون سنگی: هاون‌های سنگی را از تراش سنگ‌های مختلف می‌سازند. این هاون‌ها بسیار مرغوب هستند و با هنرهایی مانند خراطی تزئین می‌شوند، امکان شکستن این وسایل کم است و به‌راحتی هم شسته می‌شوند. بعضی از افراد معتقدند مواد معدنی موجود در سنگ‌ها همراه با ادویه‌جات سابیده می‌شوند و برای بدن مفیدند.
•    هاون فلزی: وقتی از هاون فلزی حرف می‌زنیم می‌تواند شامل مدل‌های مختلفی از جمله هاون برنجی باشند و در طرح و رنگ‌های مختلف تولید می‌شوند. از این وسیله می‌توانید به‌عنوان هاون زعفران استفاده کنید و به غذایتان عطروطعم فوق‌العاده‌ای ببخشید.

برندهای معتبر تولیدکننده هاون سنتی

هاون‌های سنتی را می‌توانید در کارگاه‌های مختلف سراسر کشور پیدا کنید و از کسب و کارهای بومی بخرید. گالری آرانیک هم یکی از گالری‌های بزرگ صنایع‌دستی در ایران است که این محصول را در انواع فلزی و سنگی تولید کرده است و می‌توانید متناسب با سلیقه و نیازتان از میان تولیدات این کارگاه هم انتخاب کنید.

خرید اینترنتی هاون سنتی از فروشگاه آنلاین دیجی کالا

اگر به دنبال زیباترین مدل‌های هاون سنتی هستید یکی از بهترین فروشگاه‌هایی که برای تهیه‌ی این محصول در دسترس است دیجی کالاست. این فروشگاه اینترنتی در طی سالیان گذشته تلاش کرده است نیاز کاربرانش را به خرید حضوری به حداقل برساند و واسطه‌ی میان بسیاری از کسب و کارهای بومی و سنتی با مصرف‌کنندگان هم هست. مشخصات، قیمت و تصویر هاون‌های مختلف در این وبسایت کنار هم قرارگرفته‌اند و شما امکان خرید از فروشندگان سراسر ایران را دارید. به‌علاوه نظرات سایر کاربران می‌تواند به انتخاب یک هاون کاربردی کمک کند. Digikala سلامت کالاهای خریداری‌شده را تضمین می‌کند و سفارش‌های شما را در زمان و مکان مشخص به دستتان خواهد رساند.